Pekač poškropite s pršilom za kuhanje, položite 4 rezine kruha, 4 rezine šunke in 8 rezin sira. Ponovite. Zmešajte jajca, mleko, gorčico in čebulo ter prelijte plasti. Pokrijte in postavite...
Operite krompir, pokrijte in ga pokritega kuhamo v vreli slani vodi približno 20 minut ter nato odcedite. Ko se bo nekoliko ohladil, ga olupite in narežite na kocke. Prekajeno šunko...
Najprej pripravimo bešamel. V kozici razpustimo maslo, po katerem poprašimo moko, ki jo med mešanjem pražimo eno minuto, da se zlato rumeno obarva. Kozico odstavimo in med mešanjem počasi prilijemo...