Jajčevec narežite, posolite in postavite a stran za 30 minut, da spusti vodo. Ožemite ga in popecite na olju. V skledi zmešajte čičeriko, sesekljano čebulo in česen, sesekljan paradižnik, sol,...
Zmešajte sol, moko, jajce in sesekljane olive. Mešajte toliko časa, da dobite testo. Testu dodajte sesekljano čebulo in česen. Primešajte še narezan paradižnik, kajenski poper in timijan. Testo dobro premešajte...
Naribajte krompir in iz njega iztisnite odvečno tekočino. Dodajte sesekljan peteršilj, drobnjak, limonino lupinico in razžvrkljano jajce. Dobro premešajte. Vmešajte tuno, sesekljan paradižnik in čebulo. V ponvi segrejte malo olja....
Segrejte olje in 7 minut pražite čebulo. Malo povečajte temperaturo, dodajte piščanca in ga pražite 5 minut, dokler ne porumeni ob robu. V pekač stresite česen in čili ter ju...
Pečico segrejte na 200 °C. Mandlje v kuhinjskem robotu zmeljite do zelo drobnega, nato jih dajte v skledo s skuto, z moko, s posušenimi paradižniki in pecilnim praškom. Naribajte večino...
Odcedite in sperite čičeriko in jo dajte v kuhinjski mikser. Dodajte kumarice, topljeni sir, čebulo, posušen paradižnik, olivno olje, sesekljan drobnjak in sol. Vse skupaj zmiksajte, da dobite gladek namaz....