Namaz iz paprike
Papriko, kremni sir, šalotko, česen in limonin sok dajte v mešalnik ali kuhinjski robot. Procesirajte, dokler mešanica ni gladka in podobna namazu. Mešanico prelijte v skledo in postrezite s krekerji,...
https://njaminjami.si
Sestavina: Pečena paprika
Čičerikin sendvič
V kuhinjskem mešalniku zmešajte 1/2 skodelice čičerike, tahini, oljčno olje, limonin sok, limonino lupinico, 2 žlici rezervirane tekočine iz pločevinke, česen ter začinite s soljo in poprom. Miksajte, dokler se...
Španska koruzna tortilja
V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Dodajte čebulo in krompir. Občasno previdno obrnite in kuhajte 15 minut ali dokler se krompir ne zmehča. Prenesite v skledo. Dodajte papriko, koruzo,...
Pražen fižol po mehiško
Česen, koriander in čili na drobno narežite. Papriko odcedite in sesekljajte. V veliki ponvi segrejte malo olja in na njem 1 do 2 minuti oziroma do zlate barve pražite česen,...
Pesto iz paprike
Naberite timijanove liste, olupite česen in odcedite papriko. Timijanove liste in oreščke nežno popražite, dokler se ne obarvajo, nato jih zmešajte s papriko, čilijem in česnom. Začinite z morsko soljo...
Proteinska solata
Za jajca pristavite veliko posodo z osoljeno vodo, da zavre. Drobno sesekljajte papriko in jo kuhajte na olju 5 min, na srednjem ognju. Dodajte špinačo in kuhajte, dokler se ne...
Romesco omaka
Vse skupaj zmešajte v mešalniku, dokler ne dobite kremaste teksture. Omako postrezite toplo ali hladno s piščancem in zelenjavo z žara, hrustljavim krompirjem, jajci itd. (Foto: pexels.com)