Lečin prebranec
Čez noč namočite fižol in lečo ter ju skuhajte. Segrejte pečico na 200 °C in namastite pekač. Sesekljajte čebulo in jo popražite na olju. Dodajte vse začimbe in kuhano lečo...
https://njaminjami.si
Sestavina: Paprika v prahu
Njoki v koruzni omaki
Puranji zrezek narežite na koščke in jih popecite na olju. Zalijte z malo vode in začinite. Premešajte in dodajte koruzo iz konzerve ter vse skupaj zavrite. Posebej v skodelici zmešajte...
Gobova pašteta
Gobe skuhajte in jih precedite. Popražite jih na olju in postavite na stran. Skuhajte piščančje meso in ga narežite na kocke. Popražite sesekljano čebulo in česen ter ju dodajte preostalim...
Bograč
Sesekljajte čebulo in jo popražite na olju ter dušite 20 minut, da rahlo postekleni. V lonec dodajte narezano goveje meso in ga dušite 20 minut, nato pa dodajte divjačino. Čez...
Mesne kroglice v sladko-kisli omaki
Meso pečenice zmešajte z jajcem in drobtinami. Dodajte papriko v prahu in oblikujte kroglice. Popecite jih na olju, 10 minut na vsaki strani. Kroglicam dodajte sesekljan česen in papriko. Dodajte...
Falafel s kvinojo
Čičeriko najprej namakajte čez noč, nato pa jo kuhajte 60 minut. Medtem ko se čičerika ohlaja, skuhajte kvinojo z jušno osnovo, da tekočina izhlapi, približno 15 minut. Segrejte pečico na...
Bučke z mletim mesom
Pečico segrejte na 200 °C in obložite pekač s peki papirjem. Bučke prerežite na pol in jim izdolbite sredico. Posolite jih s soljo in počakajte nekaj minut, da spustijo vodo....
Ocvrte pokrovače
Moko in vse začimbe zmešajte skupaj. Pokrovače operite in osušite s papirnatimi brisačami. Namočite jih v mleko in povaljajte v začinjeni moki. Segrejte olje in ocvrite pokrovače, da postanejo zlato...
Pekoče krompirjeve palčke
Segrejte pečico na 190 °C. Skuhajte krompir, ga olupite in pretlačite. Dodajte moko in sol ter pregnetite. Krompirjevo testo razvaljajte in narežite na palčke in jih premažite z razžvrkljanim jajcem....