Hrustljava čičerika
Pečico segrejte na 190 °C. Čičerko odcedite v cedilu in jo popolnoma posušite. Po potrebi jo osušite s papirnato brisačo. Razporedite jo na pekač v enem sloju in pecite približno...
https://njaminjami.si
Sestavina: Mleti koriander
Falafel
Čičerko odcedite in sperite ter jo prenesite v kuhinjski robot. V kuhinjski robot dodajte čebulo, česen, peteršilj, koriander, kumino, koriander, pecilni prašek, moko, sol in poper. Mešanico miksajte, dokler ne...
Čebulni obročki
Kis, sladkor, 50 ml vode in 1 žličko soli dajte v ponev in zavrite ter odstavite z ognja. V ponev dodajte čebulo, pokrijte in pustite, da se ohladi. V ponev...
Piščanec po indijsko
Česen zdrobite v pasto. Ingver in limonino lupinico drobno naribajte, dodajte česnu in dobro premešajte. Čilije razpolovite po dolžini. Vsako polovico čilija trdno primite za pecelj in z žličko potegnite...
Poletna solata s kuskusom
V skledi zmešajte kuskus, češnje, kumino, koriander ter sol in poper. Vse skupaj prelijte s toplo juho in pustite stati, da se kuskus skuha, približno 5 minut. Počakajte, da se...
Paradižnikova juha z limonsko travo in rižem
V ponvi segrejte rastlinsko olje ter 2 minuti pražite česen, ingver, čili in limonsko travo. Dodajte začimbe in jih kuhajte 1 minuto, nato dodajte paradižnik, tamarind in 600 ml vode...
Sladka koruza po mehiško
Segrejte večjo in visoko ponev (lahko tudi vok) na srednje visoki temperaturi. Dodajte oljčno olje in z vrtenjem prekrijte dno ponve. Po ponvi enakomerno razporedite zamrznjeno koruzo; ne mešajte. Koruzo...
Maslena jed iz žitaric, špinače in graha
V vrelo vodo položite jajca in jih kuhajte 7 minut, nato jih odcedite in sperite s hladno vodo. v ponvi segrejte maslo in dodajte čebulo in čili ter kuhajte 10...