Taco skodelice
Segrejte pečico na 200 °C in namastite pekač za mafine. Na olju popražite sesekljano čebulo in dodajte meso. Začinite s soljo in poprom ter z ostalimi začimbami. Tortilje narežite na...
https://njaminjami.si
Sestavina: Mleta kurkuma
Veganska umešana “jajčka”
Segrejte ponev na srednje visoki temperaturi. Na olju popecite čebulo (5 minut) in dodajte zdrobljen tofu. Dodajte prehranski kvas, sol, poper in kurkumo ter premešajte. Med občasnim mešanjem kuhajte, dokler...
Mesna pita
Za pripravo začimbne paste dajte vse sestavine in 2 žlici vode v kuhinjski robot. Miksajte do gladkega in po potrebi dodajte po 1 žlico vode. V ponvi na srednje visoki...
Piščanec po indijsko
Česen zdrobite v pasto. Ingver in limonino lupinico drobno naribajte, dodajte česnu in dobro premešajte. Čilije razpolovite po dolžini. Vsako polovico čilija trdno primite za pecelj in z žličko potegnite...
Vložene pikantne kumarice
Kumare za vlaganje po dolžini prerežite na pol. Šalotko olupite in narežite na tanke rezine. Kumare in šalotko dajte v cedilo. Potresite z 2 žličkama morske soli. Po 45 minutah...
Piščanec po perzijsko
Orehe pražite tako, da jih v enem sloju razporedite po veliki ponvi in jih na srednje visoki temperaturi med pogostim mešanjem pražite, dokler se rahlo ne popečejo. Ko se ohladijo,...
Zlata juha
V loncu za juho segrejte olje. Dodajte čebulo, česen, cvetačo, indijske oreščke in kurkumo. Dušite 10 minut ali dokler ne postane zelo dišeče. Dodajte vodo in sol. Kuhajte, dokler se...
Mango bovla
Prvih šest sestavin dajte v mešalnik in mešajte, dokler smuti ne postane gost in gladek. Če je zmes pregosta za mešanje, dodajte malo vode. Prelijte v majhno globoko skledo in...
Kari iz jajčevcev
V ponvi segrejte olje. Jajčevce kuhajte v serijah, dokler ne postanejo zlati in mehki. Po potrebi dodajajte olje. Ko so jajčevci pečeni, jih izdolbite. V isto ponev dodajte čebulo in...
Maslena jed iz žitaric, špinače in graha
V vrelo vodo položite jajca in jih kuhajte 7 minut, nato jih odcedite in sperite s hladno vodo. v ponvi segrejte maslo in dodajte čebulo in čili ter kuhajte 10...