Falafel
Čičerko odcedite in sperite ter jo prenesite v kuhinjski robot. V kuhinjski robot dodajte čebulo, česen, peteršilj, koriander, kumino, koriander, pecilni prašek, moko, sol in poper. Mešanico miksajte, dokler ne...
https://njaminjami.si
Sestavina: Mleta kumina
Zeljna juha s kranjsko klobaso
Česen in čebulo olupite in ju ločeno na drobno sesekljajte. Narežite klobaso na kolobarje. Ožamite kislo zelje in na grobo sesekljajtena. V večjem loncu segrejte olje, na njem posteklenite sesekljano...
Polpeti iz čičerike z lečo
Lečo in čičeriko dajte v cedilo, oplaknite pod tekočo vodo in odcedite. Čebulo in česen olupite in ju ločeno sesekljajte. V ponvi segrejte olivno olje in na njem pražite čebulo,...
Veganska jota z ajdovimi žganci
Kislo zelje (ali mešanico s kislim zeljem) predhodno skuhajte in nato odstavite. Medtem v osoljenem kropu posebej skuhajte olupljen in na kocke narezan krompir, ki ga na koncu malo pretlačite....
Lečina juha s hrustljavo panceto
V veliki ponvi segrejte oljčno olje, dodajte čebulo, 1 kos pancete in korenček. Na nizki do srednji temperaturi kuhajte 10 minut, dokler se čebula ne zmehča. Dodajte kumino, kurkumo, česen...
Narastek z zeljem
Odstranite zelju poškodovane liste, nato ga operite in izrežite stržen. Razrežite ga na četrtine in z nožem narežite na tanke trakove ali pa koščke. Segrejte žlico olja v posodi. Narezano...
Piščanec po indijsko
Česen zdrobite v pasto. Ingver in limonino lupinico drobno naribajte, dodajte česnu in dobro premešajte. Čilije razpolovite po dolžini. Vsako polovico čilija trdno primite za pecelj in z žličko potegnite...
Zelo enostaven veganski burrito
Pečico segrejte na 180 °C. Sledite naslednjim korakom in pripravite slasten sladki krompir, fižolov nadev za pravi mehiški burrito, riž in špinačo ter okusno salso. Ko opravite vse korake, vaš...
Korenčkov hot dog
Olupite in narežite korenje na dolžino hrenovke (približno 6 centimetrov). V vreli vodi kuhajte korenje, dokler se ne zmehča, približno 10 do 12 minut. Korenje odcedite in osušite s papirnato...
Fižolova juha s koruznimi cmoki
Fižolova juha: Na srednje visoki temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte čebulo in česen ter ju podušite, dokler se ne zmehčata. Dodajte čili v prahu in kumino; pražite 1-2 minuti. Dodajte...