Segrejte pečico na 190 stopinj Celzija. Pristavite lonec z večjo količino vode na kuhalnik. Medtem ko boste čakali, da bo voda zavrela, operite brokoli in ga razdelite na posamezne cvetke....
Zmešajte moko in sol. Maslo narežite na kocke in ga z rokami vmešajte v moko, dokler ne dobite mešanice, ki je videti kot groba moka s koščki masla. Mešanico moke...
Rezine jeter nežno sperite pod hladno vodo in jih položite v skledo. Prilijte toliko mleka, da so jetrca pokrita. Med pripravo čebule pustite stati. V ponvi na srednji temperaturi raztopite...
Presejte moko, pecilni prašek, sol in olje, postopoma dodajajte mleko in mešajte vse do mehkega testa. Testo preložimo na pomokano desko, razvaljamo na debelino 1 centimetra, premažemo z maslom ter...