Rižota z jajci
Sesekljano čebulo popražite na masti in dodajte mleto meso, jušno kocko in začimbe. Dobro premešajte in dušite, vmes pa prilivajte vodo. Dušite toliko časa, da se meso zmehča. Skuhajte riž...
https://njaminjami.si
Sestavina: Mešano mleto meso
Pica po turško
Na sredini moke naredite jamico in vanjo vlijte kvas, zmešan s toplo vodo. Po robu jamice potresite sol. Dodajte olje in vse skupaj dobro pregnetite. Ko nastane gladko testo, ga...
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki in to s hrustljavo polento
Zmešajte mleto meso s ščepcem popra, gorčico, jajcem in na drobno sesekljanim peteršiljem. Oblikujte približno 16 mesnih kroglic. Prepražite jih na vročem olivnem olju, vendar pazite, da ne razpadejo, in...
Krompirjev narastek z mesnimi cmoki
Segrejte pečico na 200 °C (na 180 °C, če boste pekli s funkcijo kroženja vročega zraka). CMOKI: Za mesne cmoke kruh najprej za 15 minut namočite v mešanici vode in...
Šampinjoni, polnjeni z mletim mesom
Šampinjone očistite. Previdno odstranite bete, tako da jih rahlo zavrtite. Čebulo in bete na fino nasekljajte. Popražite čebulo na 2 žlicah vročega oljčnega olja, dokler ne bo posteklenela. Nato v...
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki
Kruh namočite v hladno mleko, ga za nekaj časa zmehčajte, dobro ožamite in dajte v skledo. Dodajte meso, česen, začimbe in čebulo, rahlo prepražite, nato dodajte jajca in premešajte. Maso...
Polnjene paprike
Zmešajte meso, riž, jajca in začimbe. Paprikam odrežite vrhove in jih za nekaj minut namočite v vročo vodo. Izluščite semena in jih napolnite z mesno mešanico. Postavite jih v pekač,...
Svinjska baba
Dobro očistite želodec in ga namočite v slano vodo. Združite vse sestavine in jih dobro premešajte. Želodec napolnite z mešanico in zašijte odprtino. 2 uri kuhajte v velikem kotlu z...