Biskvit iz ingverja
Segrejte pečico na 165 °C in namastite pekač. Segrejte maslo, trsni sladkor in melaso, da se vse skupaj stopi. Mešajte, da dobite gladko zmes. Posebej segrejte mleko s sodo bikarbono....
https://njaminjami.si
Sestavina: Melasa
Ingverjevi keksi
Pečico segrejte na 190 °C. Namažite pekače za piškote. V veliko skledo presejte moko, ingver, klinčke, cimet, sol in sodo bikarbono; dobro premešajte. V drugi skledi stepite olje, jajca, melaso,...
Rjav bostonski kruh
Pečico segrejte na 160 °C. Notranjost pločevink popršite s pršilom proti prijemanju in postavite globok pekač. Začnite segrevati toliko vrele vode, da bo v pekaču segrela do polovice stene pločevink....
Veganski ingverjevi krofi
Pečico segrejte na 180 °C. Z oljem rahlo popršite 12 lukenj v pekaču za krofe. Zmešajte mandljevo mleko in kis. Stepajte kokosov sladkor, oljčni namaz, zaklad in vaniljo. V skledo...
Piškotki iz ovsenih kosmičev z začimbami
Zmešajte stopljeno maslo, sladkor, melaso, stepena jajca in mleko. Presejte moko, sodo in začimbe. Dodajte ovsene kosmiče, rozine in oreščke, če želite. Združite suhe in tekoče sestavine. Dajte v namaščen...
Ingverjevi piškotki
Smetano zmešajte z rjavim sladkorjem, začimbami in soljo. Dodajte jajce in temeljito premešajte. Dodajte melaso in zmešajte. Dvakrat presejemo moko, sodo in pecilni prašek ter jih dodamo zmesi z melaso....
Orehov medenjak
V skledi zmešajte sladkor in dajte v posodo. Dodajte še melaso in prelijte s skodelico vrele vode. Dobro premešajte. Sedaj zmešajte moko, sodo bikarbono in začimbe, jih presejte in dodajte...
“Rivel” (drobtinska) pita
Zgornje sestavine z rokami zmešajte ali “zdrobite”, da nastanejo majhne grudice ali kepice. Narežite jih v pripravljeno testo in jih 30 minut pecite v vroči pečici (200 stopinj Celzija). Nekateri...
Jabolčni “Pandowdy”
Jabolka narežite na rezine in jih razporedite v dobro namaščen plitev pekač. Potresite s cimetom, prelijte z melaso in prelijte z maslom. Pokrijte s testom za piškote, ki ste ga...
Sadni puding na pari
Združite in zmešajte vse sestavine z moko toliko, da dobite čvrsto testo; nato dodajte še sodo, raztopljeno v vreli vodi. Dajte v dobro namaščen model, tesno pokrijte in kuhajte v...