Krompir z mletim mesom
Segrejte pečico na 190 °C. Na maščobi popražite mleto meso in mu dodajte sesekljan peteršilj. Počakajte, da se malo ohladi. Primešajte jajce, smetano, papriko v prahu, sol in poper. Dodajte...
https://njaminjami.si
Sestavina: Mast
Rižota z jajci
Sesekljano čebulo popražite na masti in dodajte mleto meso, jušno kocko in začimbe. Dobro premešajte in dušite, vmes pa prilivajte vodo. Dušite toliko časa, da se meso zmehča. Skuhajte riž...
Špinačne empanade
Maslo, mast, vino in vodo segrejte in dodajte moko in sol. Pregnetite, da dobite testo. Pokrijte in dajte na hladno za 2 uri. Narežite klobaso in jo popecite na olju....
Pečene kroglice z ocvirki
Segrejte pečico na 180 °C. V mlačno vodo dodajte sladkor in nadrobljen kvas ter pustite vzhajati 15 minut. Kvas zmešajte z moko in s soljo ter pregnetite. Postavite na stran...
Krompirjev narastek s kislim zeljem
Segrejte pečico na 190 stopinj Celzija. Olupite krompir in ga operite ter na drobno naribajte. Po potrebi ga tudi ožamite, zato da boste odstranili odvečno tekočino, nato pa ga stresite...
Pražena svinjska jetrca s čebulo
Umijte jetrca in to pod tekočo vodo ter po potrebi očistite (da jim odstranite bele žilice). Nato jetrca narežite na tanke rezine in jih za 30 minut namočite v mleko,...
Romunska mesna obara
Narežite svinjino na majhne koščke, za grižljaj velike kose. Čebulo in česen olupite in ju ločeno na drobno sesekljamo. V večjem loncu razpustite mast (ali pa segrejte olje) in na...
Krompirjev piškotek
Krompir skuhajte in pretlačite. Presejte moko, sol in pecilni prašek. Dodajte krompir in svinjsko mast. Z jajcem in mlekom zamesimo v rahlo testo. Precej na tanko razvaljamo in pečemo v...
Pečen jagenjček s krompirjem
Jagnjetino operite z vlažno krpo. Obrišite jo do suhega in posujte z dvema žličkama soli. V ponev dajte svinjsko mast. Ko se segreje, dodajte jagnjetino in jo z vseh strani...
Pica v obliki srca
Uporabite samo univerzalno moko. V skledo dajte vodo, mleko, sladkor, sol, skrajšano maščobo in oljčno olje ter raztopite sladkor in sol. Vmešajte kvas, zdrob ali koruzni zdrob, univerzalno moko in...