Puranji zrezek z rižem
Riž skuhajte v 450 ml vode. Med kuhanjem solite in nekajkrat premešajte. Puranje zrezke solite in poprajte ter jih specite v ponvi na olju. Ko so na obeh straneh pečeni,...
https://njaminjami.si
Sestavina: Maslo
Koruzna štruca z bučo
Bučo narežite in popražite na maslu. Vodo zmešajte s sladkorjem in malo segrejte. Nadrobite kvas in počakajte nekaj minut. Kvas vlijte v kupček bele moke. Dodajte koruzno moko, zmešano s...
Gobova pašteta
Gobe skuhajte in jih precedite. Popražite jih na olju in postavite na stran. Skuhajte piščančje meso in ga narežite na kocke. Popražite sesekljano čebulo in česen ter ju dodajte preostalim...
Bučna pita z anansom
Segrejte pečico na 180 °C in namastite pekač. Stepite jajca in sladkor ter postopoma prilivajte olje. Zmešajte moko, pecilni prašek, cimet in sol. Dodajte jajčno zmes in sesekljane bučke, ananas,...
Čajni kolač
Segrejte pečico na 180 °C in namastite pekač. Zmešajte sladkor in rumenjake, da dobite kremasto maso. Beljake stepajte toliko časa, da dobite čvrst sneg, tega pa primešajte rumenjakom. V maso...
Karamelna rolada
Segrejte pečico na 180 °C in obložite pekač s peki papirjem. Zmešajte rumenjake in sladkor. Malo segrejte, nato pa stepajte, da dobite penasto maso. Dodajte moko in sol ter mešajte,...
Koruzna obara
V loncu popecite slanino in dodajte sesekljano čebulo, korenje in zeleno. Posodo pokrijte in dušite. Dodajte maslo in moko ter na šibkem ognju kuhajte 5 minut. V lonec dodajte juho...
Krompirjeve kroglice
Zavrite vodo in maslo. Dodajte moko in mešajte, da dobite testo. Testu primešajte zmečkan krompir, rumenjak, sesekljana bučna semena in narezano šunko. Oblikujte kroglice in jih ocvrite v vročem olju....
Pekoče krompirjeve palčke
Segrejte pečico na 190 °C. Skuhajte krompir, ga olupite in pretlačite. Dodajte moko in sol ter pregnetite. Krompirjevo testo razvaljajte in narežite na palčke in jih premažite z razžvrkljanim jajcem....