Pečico segrejte na 220 °C. Paradižnik dajte v kuhinjski robot in ga na grobo sesekljajte. Prenesite jih v skledo, vmešajte olje ter jih začinite s soljo in poprom. V skledo...
V posodi stepite jajce in mleko. Na krožnik dajte moko in jo začinite. Na poseben krožnik dajte drobtine. Šampinjone narežite na rezine. Po eno rezino povaljajte v moko in otresite...