Čičerika s tuno
Sesekljajte čebulo in ji primešajte drobnjak in peteršilj. Dodajte čičeriko in tuno ter dobro premešajte. Stisnite limono in jo prelijte po mešanici. Začinite in postavite na hladno, nato pa postrezite...
https://njaminjami.si
Sestavina: Limona
Korenčkova marmelada
Narežite bučo in korenje, naribajte ingver in zalijte z malo vode. Kuhajte približno 15 minut, da se zmehčajo. Ko se sestavine rahlo ohladijo, jih zmiksajte s paličnim mešalnikom. Zelenjavni kašici...
Dunajski zrezek
Svinjske kotlete začinite s soljo in poprom. Moko, drobtine in razžvrkljana jajca razdelite v ločene skodelice. Svinjske kotlete najprej pomokajte in jih potopite v jajce. Povaljajte jih v drobtinah, da...
Veganski sir
Indijske oreščke namočite čez noč in jih v kuhinjskem mešalniku zmiksajte z vodo, da dobite gosto maso. Postopoma dodajajte limonin sok, česen, kurkumo in kvas. Sesekljajte čemaž in ga vmešajte...
Ocvrte sardele
Sardele sperite in jih osušite s papirnato brisačo. Z vseh strani jih začinite s soljo in pustite stati nekaj minut. Olje za cvrtje segrejte v široki ponvi na srednje visoki...
Sardele v pečici
Segrejte pečico na 180 °C. Očiščene sardele položite v pekač in jih potresite s sesekljanim česnom in peteršiljem. Dodajte narezan paradižnik in čebulo. Vse skupaj pokapajte z olivnim oljem. Zmešajte...
Juha iz postrvi
Postrv razkoščičite in odstranite kožo. Meso postrvi narežite na koščke. Narezano postrv in čebulo prelijte z 650 ml vode in kuhajte 45 minut. Juho precedite, shranite tekočino in v kuhinjskem...
Sirni namaz
Zdrobite ovčji sir in mu dodajte sesekljan koper in drobnjak. Sesekljajte česen in olive ter jih zmešajte z limoninim sokom. Dodajte olivno olje in sirovo mešanico. Dobro premešajte in dodajte...
Artičokina juha
Veliko skledo napolnite vodo in vanjo iztisnite sok limone. Artičoke pripravite tako, da odrežete stebla in odstranite vse trde zunanje liste. Ostalim listom s kuhinjskimi škarjami obrežite konice. Vsako artičoko...
Artičoke na žaru
Vsaki artičoki odrežite pecelj in s kuhinjskimi škarjami obrežite konice zunanjih listov. Velik lonec napolnite z vodo in vanj iztisnite sok ene od polovic limone. Vodo zavrite. V vrelo vodo...