Falafel s kvinojo
Čičeriko najprej namakajte čez noč, nato pa jo kuhajte 60 minut. Medtem ko se čičerika ohlaja, skuhajte kvinojo z jušno osnovo, da tekočina izhlapi, približno 15 minut. Segrejte pečico na...
https://njaminjami.si
Sestavina: Kvinoja
Tabule s kvinojo
Sesekljajte mlado čebulo, papriko, kumaro, paradižnik, peteršilj in metine liste. Vse skupaj stresite v skledo in dodajte kuhano kvinojo in fižol. Prelijte z limoninim sokom in olivnim oljem ter začinite...
Pesina pleskavica
Izperite kvinojo, jo prelijte z vodo v posodi, zavrite in kuhajte 20 minut, nato pa jo odcedite. V skledo dajte kvinojo, fižol, rdečo čebulo, česen, paradižnikovo mezgo, drobtine, pretlačeno rdečo peso,...
Buda bovla
V štiri sklede enakomerno razdelite kuhano kvinojo, čičerko, avokado, češnjev paradižnik, narezano kumaro, zelje, kocke praženega sladkega krompirja in mešano zelenjavo. V manjši skledi stepite tahini, javorjev sirup, sojino omako...
Rižota s kvinojo
V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljano šalotko in česen ter ju kuhajte 2-3 minute, dokler ne zadiši. V ponev dodajte kvinojo in jo med nenehnim...
Polnjeni jajčevci
Pečico segrejte na 190 °C. Jajčevce po dolžini prerežite na pol in izdolbite meso. Izdolbeno meso sesekljajte in ga dajte na stran. V ponvi na srednji temperaturi segrejte oljčno olje....
Juha iz pečene paprike in paradižnika
Narežite papriko in jo položite na večji pekač. Razpolovite paradižnik in dodajte na pekač. Dodajte češnjev paradižnik, razrezano rdečo čebulo in česen. Vse skupaj posolite in popoprajte, pokapajte z oljčnim...
Pleskavica iz kvinoje in skuše
Rahlo prepražite semena kumine in mleto kumino, zdrobite in dajte na stran. Pečico segrejte na 220 ºC. Krompir položite na majhen pekač in ga pecite 45 do 60 minut oziroma...
Mafini s kvinojo
Pečico segrejte na 180 ºC. Pekač za mafine obložite s papirnatimi modelčki in jih namažite z oljem. Šalotko olupite in drobno sesekljajte. Olupite in zdrobite česen, nato pa na drobno...
Polpeti iz kvinoje in ribe
Rahlo prepražite semena kumine, jih zdrobite in dajte na stran. Pečico segrejte na 220 ºC. Krompir položite na majhen pekač in ga pecite 45 do 60 minut oziroma dokler se...