Pečen tofu
Segrejte pečico na 220 °C. Obložite pekač s peki papirjem. Tofu narežite na centimetrske kocke in jih osušite s papirnato brisačo. Zmešajte oljčno olje, sojino omako, česen v prahu, dim,...
https://njaminjami.si
Sestavina: Kosher Sol
Focaccia s šalotko
V veliki skledi stepite moko, kvas, sol in sladkor. Vmešajte vodo in sesekljan zeleni del šalotke. Dobro premešajte, da dobite gladko testo. Skledo tesno pokrijte s plastično folijo. Postavite v...
Pečena zelenjava
Pečico segrejte na 200 °C. Ponev popršite s pršilom za kuhanje. V veliki skledi zmešajte olupljeno in narezano bučo, 1/2 žlice olja, 1/4 žličke soli in poper po okusu ter...
Jajčni zavitki
Jajca stepite z vodo, soljo in črnim poprom. V ponvi kuhajte klobaso na srednji temperaturi, dokler ni več rožnata, 4 minute, in jo zdrobite v drobtine. Vmešajte šalotko in papriko...
Hrustljava čičerika
Pečico segrejte na 190 °C. Čičerko odcedite v cedilu in jo popolnoma posušite. Po potrebi jo osušite s papirnato brisačo. Razporedite jo na pekač v enem sloju in pecite približno...
Testenine v zelenjavni omaki
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s peki papirjem. Cvetačo in brstični ohrovt premažite z oljčnim oljem in začinite s soljo. Razporedite ga v enakomerni plasti na pripravljen pekač....
Jastogova mineštra
V velikem loncu na srednji temperaturi segrejte maslo. Dodajte narezano čebulo, korenje in zeleno. Kuhajte 6 do 7 minut ali dokler se ne zmehča. Po okusu dodajte sol in poper...
Ocvrti losos
Lososa položite v veliko skledo in ga poškropite z oljem. V manjši skledi zmešajte vse začimbe, od paprike do črnega popra, in jih premešajte. Vtrite jih po lososu. Košarico zračnega...
Goveji ragu
V ponvi na srednje visoki temperaturi segrejte olje. Začinite pečenko s poprom in 2 čajnima žličkama soli. Meso pecite, dokler ne porumeni z vseh strani, približno 10 minut. Prenesite ga...
Marinirani šampinjoni
Velikim gobam obrežite konice pecljev in jih razpolovite ali razčetverite. Manjše gobe pustite cele. Postavite jih v veliko posodo z vodo in jih obračajte, da odstranite umazanijo. Osušite jih s...