Riževa solata
Riž sperite pod tekočo vodo in ga skuhajte. Za solatni preliv zmešajte olje, kis, gorčico, sesekljan česen, sol in poper. Ko se riž ohladi, mu dodajte kuhan grah, koruzo, narezano...
https://njaminjami.si
Sestavina: Koriander
Vložena skuša
Fileje skuše položite na žar s kožo navzgor, jih premažite z oljem in pecite 5 minut. Na olju popražite kolobarje čebule in dodajte narezano korenje, lovor, sesekljan česen, čili, koriander...
Empanade s sirom in piščancem
Pečico segrejte na 190 °C. Pekač obložite s peki papirjem. V skledi zmešajte kuhanega piščanca, narezanega na kocke, natrgan sir mocarela, narezano papriko, sesekljan koriander, majonezo, kumino, sol in poper....
Zelenjavna ponev z ribo
Na olju podušite sesekljano zelenjavo in ingver. Dodajte kumino in dobro premešajte. Pražite približno 5 minut. Ribji file narežite na kocke in dodajte zelenjavi. Kuhajte 5 minut, nato pa zalijte...
Vegetarijanska mehiška pica
Segrejte pečico na 200 °C. Zmešajte paradižnikovo omako, čili v prahu, kumino, česen v prahu in sol. Začimbe prilagodite svojemu okusu. Na rahlo pomokani površini razvaljajte testo za pico. Razvaljano...
Mehiška pica
Segrejte pečico na 200 °C. Zmešajte paradižnikovo omako, čili v prahu, kumino, česen v prahu in sol. Začimbe prilagodite svojemu okusu. Na rahlo pomokani površini razvaljajte testo za pico. Razvaljano...
Francoska bučna pita
Segrejte pečico na 180 °C in obložite pekač s peki papirjem. Zmešajte moko in sol ter dodajte narezano zmehčano maslo. Vse skupaj dobro pregnetite in postopoma dodajajte hladno vodo, da...
Juha iz avokada
V kuhinjskem mešalniku zmeljite vse sestavine in po okusu dodajte več kokosove vode, da bo juha dovolj tekoča. Avokadovo juho postavite na hladno za 45 minut in jo nato postrezite...
Česnov pesto s koriandrom
Vse sestavine, razen indijskih oreščkov, zmeljite do gladkega. Ko dobite kremno omako, se lotite posipa. Indijske oreščke namakajte nekaj ur. Ko so dobro namočeni, jih naribajte oziroma nastrgajte po pestu,...
Predjed iz trte
Na olju podušite sesekljano čebulo. Dodajte riž in malo popražite, nato pa dolijte vodo in kuhajte 30 minut. Popražite pinjole in jih dodajte kuhanemu rižu. Dodajte tudi sesekljan koriander, rozine...