Krompir s skuto
Krompir kuhajte v slani vodi 20 minut. Ko je kuhan, ga prerežite na pol. Krompirja ne lupite. Iz krompirja izdolbite sredico, da dobite luknje. Izdolben krompir zmešajte s skuto in...
https://njaminjami.si
Sestavina: Korenček
Fižolova enolončnica s klobaso
Najprej zelenjavo skrbno očistite, olupite in operite. Korenje in zeleno narežite na majhne koščke, krompir pa na malo večje kose. Čebulo in česen olupite ter ločeno na drobno sesekljamo. Osmukajte...
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki in to s hrustljavo polento
Zmešajte mleto meso s ščepcem popra, gorčico, jajcem in na drobno sesekljanim peteršiljem. Oblikujte približno 16 mesnih kroglic. Prepražite jih na vročem olivnem olju, vendar pazite, da ne razpadejo, in...
Preprosta ribolita
Na olivnem olju popražite na drobno narezano čebulo in na kolobarje narezano korenje. Dodajte malo soli, zato da se čebula prej razpusti. Nato dodajte tri narezana stebla zelene, strt česen...
Polpeti s korenjem in bučkami
Naribajte bučke, solite in počakajte nekaj minut, da bodo spustile sok. Nato ožamite bučke. Korenje naribajte, dodajte ožete bučke, jajca, 10 žlic drobtin, strt strok česna, poper; vse skupaj dobro...
Polpeti iz prosene kaše z zelenjavo
Stresite najprej proseno kašo v/na gosto cedilo, dobro jo operite pod tekočo vodo. Tako oprano kašo odcedite. Segrejte 2 žlici olivnega olja v loncu in na olivnem olju rahlo popražite...
Rižota s piščancem in zelenjavo
Vse sestavine dobro narežite. Šalotko prepražite na maslu in jo solite. Piščanca narežite, začinite z začimbami za perutnino. Vključite na koščke narezanega piščanca in korenček ter specite. Po samo cca....
Juha iz rdeče pese
V mesno juho dodajte drobno sesekljano kuhano peso, sesekljano kuhano čebulo, korenček ali zelje. Začinite z zelišči in postrezite vroče. Nekateri imajo radi juho iz rdeče pese skupaj s kislo...
Ješprenj z zelenjavo
Česen, čili, inčune in vloženi paradižnik nasekljamo na majhne koščke, vso ostalo zelenjavo pa narežemo na kocke velikosti 0,5 x 0,5 cm, olivam pa odstranimo koščice. Wok segrejemo, dodamo oljčno...