Kostanjeva omaka
Iz puranjih ostankov odcedite približno tri četrtine maščobe, dokler vam ne ostanejo lepi lepljivi koščki. Ponev postavite na kuhalno ploščo na visokem ognju in zavrite. Dodajte portovec, če ga uporabljate,...
https://njaminjami.si
Sestavina: Juha piščančja
Piščanec po perzijsko
Orehe pražite tako, da jih v enem sloju razporedite po veliki ponvi in jih na srednje visoki temperaturi med pogostim mešanjem pražite, dokler se rahlo ne popečejo. Ko se ohladijo,...
Špargljeva juha
Na segreto olje dodajte slanino in jo dušite 2 minuti. Vmešajte čebulo in kuhajte, dokler se čebula ne zmehča. Dodajte česen in šparglje. Kuhajte 2 minuti. Šparglje prelijte s piščančjo...
Puranje prsi
Čebulno jušno mešanico polijte po puranjih prsih in jih položite v lonec. Nad in okoli puranjih prsi položite koščke zelene in čebule. Puranje prsi prelijte s piščančjo juho. Lonec pokrijte...