V ponvi najprej raztopite maslo. Na stopljenem maslu sedaj 5 minut pražite čebulo in česen in vmes tudi obvezno občasno premešajte. Pustite, da se zmes ohladi v veliki skledi vsaj...
Vse sestavine razen jajca in drobtin dajte v ponev in jih na blagem ognju dobro prepražite. Ohladimo in na pomokani deski oblikujemo majhne klobase. Premažemo jih z jajcem in drobtinami...