V ponvi segrejte 1 žlico olivnega olja, dodajte indijske začimbe in jih rahlo pražite 1 minuto. Ponev odstavite z ognja, dodajte kuskus in 300 ml vrele vode ter pustite pokrito,...
Čilije razpolovite in odstranite semena ter jih položite veliko ponev na močnem ognju in jih občasno obrnite. Medtem olupite česen in ingver ter ju na drobno naribajte v veliko skledo....