Indijska skleda
Na olju popražite indijske oreščke in sesekljano čebulo. Dodajte kumino, gorčična semena in čili. Dodajte nariban ingver in pražite, da čebula postekleni. V ponev dodajte na tenko narezano korenje, grah...
https://njaminjami.si
Sestavina: Gorčična semena
Veganska večerja
Za okusno vegansko večerjo pripravite zdrave hrustljave čičerikine palačinke s sladkim krompirjem in z jogurtovim prelivom. Za čičerikino palačinko v skledi stepite čičerikino moko, gorčična semena, sodo bikarbono in kurkumo....
Pikantna gorčica
Olupite in na drobno olupite česen in šalotko. V nekoliko večji kozici zavrite vodo. V vrelo vodo dodajte gorčična semena in gorčico v prahu. Dobro premešajte in temperaturo znižajte na...
Mesna pita
Za pripravo začimbne paste dajte vse sestavine in 2 žlici vode v kuhinjski robot. Miksajte do gladkega in po potrebi dodajte po 1 žlico vode. V ponvi na srednje visoki...
Juha iz pastinaka
Pečico segrejte na 220 °C. V skledi zmešajte 2 žlici olivnega olja in 1 žličko koriandrovih semen, 1 žličko kumine, ½ žličke mlete kurkume in ½ žličke gorčičnih semen. Dodajte...
Rdeče zelje s kokosom
Pečico segrejte na 180 °C. Cvetačo, 1 žlico olja in nekaj začimb stresite v ponev. Pražite 25-30 minut, nato pa pustite na stran. V veliki ponvi segrejte preostalo olje ter...
Pikantne vložene hruške
Hruške v cedilu posujte z 1 žlico soli. V ponev dajte 150 ml vode, dodajte sladkor in kuhajte 10 minut, dokler se ne ustvari sirup. Zmanjšajte temperaturo in dodajte gorčična...
Kokosov čatni
Kokos olupite in meso narežite na majhne koščke. Sveže čilije grobo sesekljajte. V mešalnik dodajte koščke kokosa, arašide, 1 žličko morske soli in 150 ml vode. Mešajte, dokler mešanica ni...
Vložene pikantne kumarice
Kumare za vlaganje po dolžini prerežite na pol. Šalotko olupite in narežite na tanke rezine. Kumare in šalotko dajte v cedilo. Potresite z 2 žličkama morske soli. Po 45 minutah...
Blitva z gorčico
Listom blitve izrežite trdo sredinsko steblo. Stebla narežite na 1 cm velike koščke. Hranite ločeno od listov. Liste narežite na 1 cm široke trakove. Na olju prepražite stebla blitve, šalotko...