Trde dele gob odrežite in zavrzite. Preostala stebla z nožem narežite na 1 cm debele kolobarje. Na sredini gobjih kolobarjev izrežite majhne luknjice, odstranite sredice in jih zavrzite. Gobe prenesite...
Ajdovo kašo skuhajte v vodi. Kuhajte 5 do 8 minut ali dokler zrnje ni dovolj mehak. Segrejte olje v ponvi, na katerem popražite por in česen. Dodajte na liste natrgane...