Pohane marele
Gobe dežnikarice očistite in jim odrežite stebla. Klobuke potresite z vegeto in jih po želji razrežite. Klobuke najprej povaljajte v moki, nato v razžvrkljanem jajcu in na koncu jih z...
https://njaminjami.si
Sestavina: Drobtine
Mesne kroglice v sladko-kisli omaki
Meso pečenice zmešajte z jajcem in drobtinami. Dodajte papriko v prahu in oblikujte kroglice. Popecite jih na olju, 10 minut na vsaki strani. Kroglicam dodajte sesekljan česen in papriko. Dodajte...
Dunajski zrezek
Svinjske kotlete začinite s soljo in poprom. Moko, drobtine in razžvrkljana jajca razdelite v ločene skodelice. Svinjske kotlete najprej pomokajte in jih potopite v jajce. Povaljajte jih v drobtinah, da...
Losos s pistacijo
Segrejte pečico na 200 °C. Pekač obložite s peki papirjem. V skledi zmešajte drobno sesekljane pistacije, drobtine, nariban parmezan, peteršilj, limonino lupinico, sol in poper. V ločeni majhni skledi zmešajte...
Skutni štruklji z drobnjakom
Zmešajte vse sestavine za vlečeno testo in mesite toliko časa, da dobite čvrsto in gladko testo. Postavite na stran za 40 minut. Stepite jajca in dodajte zdrob, skuto in smetano....
Tunine kroglice
Zelišča (npr. peteršilj, meta, origano, timijan in bazilika) drobno sesekljajte, nato vse sestavine zmešajte in oblikujte 12 kroglic v velikosti oreha. V ponev dodajte olje iz pločevinke tune in kroglice...
Seitanova pleskavica
Suho mešanico dodajte mokri mešanici in dobro premešajte z žlico. Malo gnetite z roko, da se vse dobro premeša. Skledo pokrijte s toplo in vlažno brisačo ter pustite počivati približno...
Ocvrti sir
Narežite sir na pravokotnike, debeline 5 mm. V posodice razdelite moko, razžvrkljana jajca in drobtine. Kos sira najprej položite v moko, da se obloži z vseh strani. Nato v jajce...
Mocarela palčke
Mocarelo narežite na palčke. Najprej jih povaljajte v moki, zmešani s soljo in peteršiljem. Nato jih povaljajte v razžvrkljanih jajcih z mlekom in na koncu v drobtinah. Še enkrat jih...
Klapavice v pečici
Segrejte pečico na 210 °C. V loncu zavrite 2 cm vode. V krop dajte ščep soli in klapavice. Lonec pokrijte in dušite, da se školjke odprejo. Neodprte školjke zavrzite. Sesekljajte...