Tofu po sečuansko
Olje v voku ali veliki ponvi segrejte na visoki temperaturi. Dodajte zrna sečuanskega popra in jih nekaj sekund pražite, dokler ne zadišijo. Z žlico odstranite zrnca popra in jih zavrzite....
https://njaminjami.si
Sestavina: Čilijeva pasta
Hrustljave sezamove perutničke
Perutničke začinite in jih pustite počivati: Po potrebi jih osušite. V veliko skledo dodajte perutničke in jih zmešajte s pecilnim praškom in soljo, da se enakomerno obložijo. Perutničke razporedite po...
Azijski spomladanski zavitki
Rezance skuhajte in jih narežite na 3 cm. V skledo dajte rezance, kozice, snežni grah, čebulo, stebla koriandra, ingver in limeto. Mešajte, dokler se ne povežejo. Na ravno površino položite...
Juha iz sladkega krompirja
V ponvi segrejte rastlinsko olje in prepražite čebulo, da se zmehča, približno 5 minut. Vmešajte čilijevo pasto in kuhajte še 1 min. V 1,2 l vrele vode raztopite jušno kocko...
Dimljene klapavice
Rezance skuhajte v veliki plitvi posodi v skladu z navodili na embalaži. Jajčevce prebodite, nato jih previdno popecite na direktnem ognju na žaru in jih obračajte s kleščami, dokler ne...
Piščanec po korejsko
Gobe narežite in na suho pecite 5 minut. Med kuhanjem jih obračajte. Medtem olupite korenje in ga pod narežite na kolobarje. Narežite spomladansko čebulo. Tofu odcedite in narežite na koščke....
Špinačne palačinke
Avokado razpolovite, odstranite koščico, olupite in na drobno narežite, paradižnik narežite na četrtine, nato pa položite v skledo za solato s četrtino špinače. Drobno narežite spomladansko čebulo ter liste koriandra,...
Paradižnikovi polpeti
Narežite paradižnike in sesekljajte peteršilj. Zmešajte skupaj z origanom, žlico olja in kisa ter po okusu dodajte sol in poper. Polovico razdelite na dva krožnika, preostanek pa pustite na deski....
Piščančji stir fry
V voku na srednje visoki temperaturi segrejte 2 žlici olja. Dodajte jajčevce, jih začinite in jih kuhajte 3-4 minute. Jajčevce dajte na stran, na ponvi pa segrejte žlico olja. Čebulo,...
Česnov riž
V voku na srednje visoki temperaturi segrejte olje. Dodajte česen in ga 2-3 minute kuhajte, dokler ne dobi zlate barve. Dajte ga na stran in olje v voku dodajte svinjino,...