Jajčevec s čičeriko
Jajčevec narežite, posolite in postavite a stran za 30 minut, da spusti vodo. Ožemite ga in popecite na olju. V skledi zmešajte čičeriko, sesekljano čebulo in česen, sesekljan paradižnik, sol,...
https://njaminjami.si
Sestavina: Čičerika
Čičerika s tuno
Sesekljajte čebulo in ji primešajte drobnjak in peteršilj. Dodajte čičeriko in tuno ter dobro premešajte. Stisnite limono in jo prelijte po mešanici. Začinite in postavite na hladno, nato pa postrezite...
Falafel s kvinojo
Čičeriko najprej namakajte čez noč, nato pa jo kuhajte 60 minut. Medtem ko se čičerika ohlaja, skuhajte kvinojo z jušno osnovo, da tekočina izhlapi, približno 15 minut. Segrejte pečico na...
Pesin humus
Odcedite rdečo peso in čičeriko in ju dajte v kuhinjski mešalnik. Dodajte česen, hren, kislo smetano in kumino. Obdelujte do gladkega. Po okusu začinite s soljo, sveže mletim črnim poprom...
Čemažev humus
Vse sestavine zmiksajte, da dobite gladko pasto. Dodajte sol, poper in oljčno olje po okusu. Čemažev humus uporabite kot namaz na kruhu ali kot dip za zelenjavo. Dober tek! (Foto:...
Čemaževa solata
Operite in narežite čemaž ter ga dajte v skledo. Sesekljajte čebulo in jo dodajte čemažu. Avokado narežite na kocke in ga skupaj s čičeriko dodajte v skledo s čemažem. Čez...
Hrustljava čičerika
Pečico segrejte na 190 °C. Čičerko odcedite v cedilu in jo popolnoma posušite. Po potrebi jo osušite s papirnato brisačo. Razporedite jo na pekač v enem sloju in pecite približno...
Špageti s čičeriko
Čičerko odcedite, tekočino, v kateri je bila kuhana, prihranite. V velikem loncu s slano vodo zavrite špagete in jih kuhajte 2-3 minute manj, kot je navedeno na embalaži. Na srednje...
Čičerikin kari
Oljčno olje segrejte v velikem loncu na srednji temperaturi. Dodajte sesekljano čebulo in jo dušite, dokler ne postane prosojna. Dodajte sesekljan česen in rdečo papriko ter ju nekaj minut dušite,...
Buda bovla
V štiri sklede enakomerno razdelite kuhano kvinojo, čičerko, avokado, češnjev paradižnik, narezano kumaro, zelje, kocke praženega sladkega krompirja in mešano zelenjavo. V manjši skledi stepite tahini, javorjev sirup, sojino omako...