Jajčevec s čičeriko
Jajčevec narežite, posolite in postavite a stran za 30 minut, da spusti vodo. Ožemite ga in popecite na olju. V skledi zmešajte čičeriko, sesekljano čebulo in česen, sesekljan paradižnik, sol,...
https://njaminjami.si
Sestavina: Česen
Ribji namaz
Skuhajte polenovko in ji odstranite koščice. V mikser dajte ribo, česen, začimbe in mleko. Miksajte, da dobite lepo mazljiv namaz. Ribji namaz postrezite s hrustljavim kruhom ali krekerji. Dober tek!...
Škarpena
Segrejte pečico na 200 °C. Očiščene škarpene položite na pekač s peki papirjem. Zraven položite še sesekljan česen, narezano korenje, rožmarin in sesekljan peteršilj. Potresite s soljo in pokapajte z...
Nadevane sardele
Zmiksajte česen, peteršilj, parmezan in kruh. Maso zmešajte z olivnim oljem, da dobite nadev. Z nadevom premažite vsako sardelo in jo zvijte ter pritrdite z zobotrebcem. Nadevane sardele polagajte v...
Lignji na ponvi
Pripravite tržaško omako. Drobno sesekljajte česen in peteršilj ter začinite s soljo in poprom. Vse skupaj stresite v skodelico z olivnim oljem in premešajte. V ponvi segrejte olje in nanj...
Gobova pašteta
Gobe skuhajte in jih precedite. Popražite jih na olju in postavite na stran. Skuhajte piščančje meso in ga narežite na kocke. Popražite sesekljano čebulo in česen ter ju dodajte preostalim...
Pražen krompir s česnom
Neolupljen krompir skuhajte in ga položite v hladno vodo, da ga boste lažje olupili in narezali na kocke. Na olju popražite sesekljano čebulo. Ko se ta zlato obarva, dodajte kocke...
Bograč
Sesekljajte čebulo in jo popražite na olju ter dušite 20 minut, da rahlo postekleni. V lonec dodajte narezano goveje meso in ga dušite 20 minut, nato pa dodajte divjačino. Čez...
Preprosta jota
Čez noč namočite fižol in ga skuhajte s prekajenimi svinjskimi rebri, da se nekoliko zmehčajo. Olupite in narežite krompir ter ga dodajte v lonec. Posebej skuhajte zelje na čebuli in...
Mesne kroglice v sladko-kisli omaki
Meso pečenice zmešajte z jajcem in drobtinami. Dodajte papriko v prahu in oblikujte kroglice. Popecite jih na olju, 10 minut na vsaki strani. Kroglicam dodajte sesekljan česen in papriko. Dodajte...