Namaz iz zelenjave
Zelenjavo narežite in jo popražite na olju. Posolite in dušite, da se zelenjava zmehča. Med praženjem pogosto mešajte, da se ne prilepi na dno posode. Dodajte kečap, gorčico, sladkor, česen...
https://njaminjami.si
Sestavina: Bučka
Umešana jajca z bučkami
Sesekljajte čebulo in jo popražite na olju. Dodajte drobno sesekljano bučko in pražite 10 minut, da se zmehča. Jajca razžvrkljajte in jih dodajte v ponev. Solite in poprajte ter mešajte...
Bučke z mletim mesom
Pečico segrejte na 200 °C in obložite pekač s peki papirjem. Bučke prerežite na pol in jim izdolbite sredico. Posolite jih s soljo in počakajte nekaj minut, da spustijo vodo....
Bučna pita z anansom
Segrejte pečico na 180 °C in namastite pekač. Stepite jajca in sladkor ter postopoma prilivajte olje. Zmešajte moko, pecilni prašek, cimet in sol. Dodajte jajčno zmes in sesekljane bučke, ananas,...
Pečen brancin
Segrejte pečico na 220 °C in namastite pekač. Ribo očistite, osušite in posolite ter začinite z mediteranskimi začimbami po želji. V trebuh ribe položite vejico pehtrana. Na pekač položite olupljen...
Juha z morskim listom
V velikem loncu na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljano čebulo, sesekljan česen, na kocke narezan korenček in na kocke narezano zeleno. Dušite, dokler se zelenjava ne zmehča, približno...
Zelenjavna ponev z ribo
Na olju podušite sesekljano zelenjavo in ingver. Dodajte kumino in dobro premešajte. Pražite približno 5 minut. Ribji file narežite na kocke in dodajte zelenjavi. Kuhajte 5 minut, nato pa zalijte...
Lazanja v skodelici
Segrejte pečico na 180 °C. V veliki skledi zmešajte rikoto, čedar, parmezan, naribano bučko, baziliko, origano, črni poper, sol, mocarelo in paradižnik. Temeljito premešajte. Mešanico prenesite v dobro namaščeno skodelico....
Zeleni polpeti v zeleni omaki
Naribajte bučke, jih položite v cedilo in jih posujte s soljo. Pustite stati 10 minut. Iz bučk iztisnite vodo. Bučke dajte v veliko skledo z jajcem, moko, parmezanom, sesekljanim česnom...
Nabodala z marelico
Narežite marelice, bučko in čebulo na velike kose. V veliko skledo dajte marmelado, pomarančni sok, gorčico, ingver in mešana zelišča. Mešajte, dokler zmes ni gladka, in jo začinite s poprom....