Sestavine
-
1 žlica Olivno olje
-
2 stroka Česen
-
½ čajne žličke Sol
-
4 skodelice Cvetačanarezana, 1 skodelica = 240 ml
-
2 skodelici Češnjev paradižnik
-
1 pločevinka Fižol
-
1× Limeta
-
1 žlica Svež koriander
-
¼ čajne žličke Črni poper
Navodila
Pečico segrejte na 230 °C. Pekač obložite z aluminijasto folijo in ga namažite s sprejem za peko.
V skledi zmešajte oljčno olje, česen, sol in poper. Dodajte cvetačo, paradižnik in fižol. Premešajte, da se dobro obložijo. Razporedite v enem sloju na pripravljen pekač. Dodajte rezine limete.
Pecite v ogreti pečici, dokler zelenjava ne postane karamelizirana, približno 25 minut. Odstranite limetine rezine in na vrhu dodajte svež koriander.
(Foto: pexels.com)