Sestavine
-
800 g ribez brez pecljev
-
300 g Kristalni sladkor
-
30 g Želatina
-
0,5 l
Navodila
Opran ribez dajte v mešalnik, dodajte v vodi prekuhan sladkor in zmešajte.
Nastavite temperaturo na 80 °C, namočite list želatine v vodo in jo odcedite. Mešajte, dokler se želatina enakomerno ne porazdeli, in premešajte.
Z želejem napolnite kozarec in ga shranite v hladilniku, da se žele strdi.
žele okrasimo s stepano smetano