Sestavine
-
1 3/4 skodelice Moka
-
3/4 skodelice Kristalni sladkor
-
2 1/2 čajne žličke Pecilni prašek
-
1 x Jajce
-
1/2 čajne žličke limonin ekstrakt
-
1/2 čajne žličke Sol
-
1/4 skodelice Maščoba (maslo ali olje)
-
2/3 skodelice Mleko
Navodila
Zmešajte moko, pecilni prašek in sol ter dvakrat presejete. Maslo stepite do mehkega; postopoma dodajte še sladkor in stepajte, dokler se ne zmehča. Vmešajte jajce in aromo. Dodamo moko in izmenično mešamo z mlekom, po vsakem dodajanju dobro stepemo.
Prelijte v z maslom namazan kvadratni pekač (20 x 20 x 5 cm). Pecite v zmerno vroči pečici (okoli 180 stopinj Celzija) približno 40 minut. Postrežemo z masleno ali pa pomarančno omako. Okusno je, če je obloženo z drobljenim jagodičevjem ali pa drugim sadjem.
