Sestavine
-
2 skodelici Sesekljano zelje
-
1/2 skodelice Solatni preliv
-
1 x Velika zelena paprika
-
po okusu Sol
-
1 žlica Maslo
-
po okusu Črni poper
-
1 čajna žlička Moka
-
1 x Jajčni rumenjak
-
1/2 čajne žličke Gorčica
-
1/2 skodelice Kis
Navodila
Zmešajte zelje, poper, na drobno sesekljano papriko in sol. Pustite stati 1 uro v hladnem prostoru. Odcedite vso tekočino.
Iz preostalih sestavin pripravite vroč preliv. Raztopite maslo in vmešajte moko. Dodajte kis in mešajte, dokler se zmes ne zgosti.
Zmešajte še gorčico, sol in poper ter dodajte tekočini. Hladimo 4 minute, prelijemo s stepenim rumenjakom in dobro premešamo. Kuhajte še 1 minuto. To prelijte čez “poprovo zelje” in dobro premešajte.
