Tlačenka v testu
Segrejte pečico na 180 °C. V pekač za mafine položite kose testa, da dobite testene skodelice. Skodelice pecite toliko časa, da pozlatijo. V skledi zmešajte narezano tlačenko, narezano čebulo in...
https://njaminjami.si
Cuisine: Slovenska
Pohorska omleta
Pečico segrejte na 220 °C. Dno pekača obložite s peki papirjem. Peki papir in stranice pekača rahlo premažite s pršilom za kuhanje. Beljake dajte v veliko skledo; z električnim mešalnikom...
Potratna potica
Svetel biskvit: Stepite jajca, vaniljev sladkor in navadni sladkor ter dodajte rum in vodo. Dodajte moko in premešajte. Pekač premažite z maslom in specite dva biskvita. Pecite 15 minut na...
Pehtranova potica
Najprej pripravite testo. V skledi zmešajte moko, sladkor in sol. V drugi posodi raztopite kvas v mleku in dodajte rumenjake ter stopljeno maslo. Zlijte mlečno mešanico v posodo z moko...
Makova potica
V skledo presejemo moko in vanjo naredimo jamico. V njej razdrobimo kvas in dodamo 1 žličko sladkorja ter malo mlačnega mleka. Pustimo, da kvas vzhaja (nekaj minut). Stopimo maslo in...
Orehova potica
V skledo presejemo moko in vanjo naredimo jamico. V njej razdrobimo kvas in dodamo 1 žličko sladkorja ter malo mlačnega mleka. Pustimo, da kvas vzhaja (nekaj minut). Stopimo maslo in...
Pohorski pisker
Prekajeno svinjino, teletino in divjačino na hitro popecite v ponvi na olju in dajte v hladno vodo, solite in kuhajte vse do mehkega. Dodajte sesekljano čebulo, por in pa še...
Veganska jota z ajdovimi žganci
Kislo zelje (ali mešanico s kislim zeljem) predhodno skuhajte in nato odstavite. Medtem v osoljenem kropu posebej skuhajte olupljen in na kocke narezan krompir, ki ga na koncu malo pretlačite....
Bujta repa
Prežagajte kosti ali prerežite v sklepih, pri čemer pazite, da jih ne boste zdrobili preveč. Poskusite repo; če se vam zdi preveč prekisla, jo na hitro sperite s hladno vodo....