Testenine Taglioni s sirom Burrata
Vrzite testenine Taglioni v vrelo vodo in jih skuhajte po navodilih, ki so na embalaži. Radič operite in narežite na fine trakove. Kapre osušite in jih sesekljajte le na grobo....
https://njaminjami.si
Cuisine: Italijanska
Testenine s školjkami
Testenine skuhajte po navodilih na embalaži in jih odcedite. V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte oljčno olje in maslo. Dodajte česen in kuhajte, dokler ne zadiši. Dodajte školjke in...
Goveja mineštra
Na srednji temperaturi segrejte ponev, in dodajte mleto govedino. Kuhajte 10 minut in občasno premešajte. Meso vzemite iz ponve in ga shranite za pozneje. V ponev dodajte sladki krompir, čebulo,...
Goveji šampinjoni
Pečico segrejte na 200 °C. Gobam odstranite peclje in jih shranite. Kapice gob začinite s soljo in jih dajte na stran. Stebla zmeljite. Zmešajte mleto govedino, mleta stebla, modri sir,...
Goveja rolada
Na srednji temperaturi segrejte ponev in dodajte česen in šalotko. Kuhajte 3 minute. V skledi kuhinjskega robota zmešajte mešanico česna s peteršiljem, baziliko, oljem in žajbljem; miksajte, da dobite grobo...
Ravioli štirje siri
Zmešajte moko in sol ter naredite jamico. V skledo stepite jajca, vodo in oljčno olje. V jamico vlijte 1/2 jajčne mešanice. Z eno roko začnite mešati jajca in moko; z...
Italijanska poročna juha
V skledi zmešajte mleto govedino, jajce, drobtine, parmezan, baziliko in čebulo v prahu in oblikujte kroglice. V velikem loncu na srednje močnem ognju segrejte juho, dokler ne zavre. Vmešajte endivjo,...
pršutov zavitek
Pečico segrejte na 170 °C. Ploščo v pečici obložite s papirjem za peko, ki se ne prijema. Na vrhu sira naredite več globokih zarez. Potisnite nekaj sesekljanega česna in nekaj...
Lazanja v skodelici
Špinačo zmešajte z meto, koprom, čebulo in česnom. Prihranite 1/3 fete. Preostalo pa feto dodajte špinači. Začinite s soljo in poprom. Premešajte, da se vse skupaj poveže. Vsak list testenin...
Mandljevi rogljički
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač obložite s peki papirjem. Na pripravljen pladenj položite rogljičke in jih pecite 5 minut. Medtem v kuhinjski robot dajte maslo, mandljevo moko, sladkor v...