Zeleni smoothie
Operite špinačo in marelice. Marelice še razkoščičite, narežite jabolka in jih z vsemi sestavinami zmiksajte v blenderju. Servirajte v kozarce in postrezite kot zdrav zajtrk. (Foto: pixabay.com)
https://njaminjami.si
Zelenjavne Jedi
Riževa solata
Riž sperite pod tekočo vodo in ga skuhajte. Za solatni preliv zmešajte olje, kis, gorčico, sesekljan česen, sol in poper. Ko se riž ohladi, mu dodajte kuhan grah, koruzo, narezano...
Pečen brancin
Segrejte pečico na 220 °C in namastite pekač. Ribo očistite, osušite in posolite ter začinite z mediteranskimi začimbami po želji. V trebuh ribe položite vejico pehtrana. Na pekač položite olupljen...
Omaka iz kumar
Kumaro olupite in narežite na kocke. Posolite jih in pustite stati 20 minut, da spustijo vodo. Kumare ožemite in rahlo osušite s papirnato brisačo. Na olju popražite sesekljano čebulo in...
Gobji paprikaš
Sesekljajte čebulo in jo popražite. Dodajte narezane gobe in jih začinite s papriko v prahu. Pražite 10 minut. Gobam dodajte še mezgo in premešajte. Dušite, da se rahlo izsuši in...
Dušeni jajčevci
Narežite jajčevce in paradižnike na kocke. Na olju rahlo popražite česen in peteršilj ter dodajte narezano zelenjavo. Dobro premešajte, nato pa dušite, da se jajčevec zmehča. Solite in poprajte ter...
Rdeče zelje
Na olju popecite sladkor in dodajte sesekljano čebulo. Prilijte malo vode in dodajte narezano zelje. Dobro premešajte in prilijte vino. Posodo pokrijte in dušite 15 minut. Dodajte naribano jabolko in...
Vložena skuša
Fileje skuše položite na žar s kožo navzgor, jih premažite z oljem in pecite 5 minut. Na olju popražite kolobarje čebule in dodajte narezano korenje, lovor, sesekljan česen, čili, koriander...
Jajčevci s sirom
Segrejte pečico na 220 °C. Jajčevce razrežite po dolžini, jih posolite in pustite stati 15 minut, nato pa jih obrišite. Rezine jajčevca pecite 15 minut in jih vzemite in pečice....
Špinačne empanade
Maslo, mast, vino in vodo segrejte in dodajte moko in sol. Pregnetite, da dobite testo. Pokrijte in dajte na hladno za 2 uri. Narežite klobaso in jo popecite na olju....