https://njaminjami.si
Zelenjavne Jedi
Ratatouille
Jed lahko postrežemo kot prilogo k mesnim jedem, ali pa si jo privoščimo z bageto. Glavni sestavini ratatouilla sta paradižnik in česen, ki so jima za okus dodane še bučke, jajčevci in značilne provansalske začimbe. Dober tek!
Španski kroketi s špinačo
Priljubljen španski prigrizek, h kateremu se odlično prileže kozarec dobrega vina. Kroketi so odlični tudi kot priloga ali kot lažja samostojna jed s sezonsko solato. Dober tek!
Gratinirana buča
Jesenska buča se na jedilniku največkrat pojavi v obliki kremaste juhe, pireja, rižote ali enolončnice. Dober tek!
Pirine palačinke s sojinim mesom
Samostojna jed, h kateri lahko ponudimo skledo solate. Palačinke so zaradi moke fino mehke. Dober tek!
Ajda z zelenjavo
Ajdovo kašo za kako uro namočimo v vodi. Zelenjavo narežemo na koščke, por na kolobarje. Na olju najprej prepražimo por, bučko, korenje in papriko. Začinimo po okusu. Hitro dodamo ajdovo kašo, zalijemo s kakim decilitrom vode in mešamo, dokler ne izpari in je ajda kuhana. Ponudimo z žlico kisle smetane, kot...
Ocvrta cvetača
Cvetačo narežemo na cvetove in jo posolimo ter popopramo. V dobro stolčena jajca vmešamo žlico mleka in nastrgan parmezan. Cvetove povaljamo v moki, jajcu in kruhovih drobtinah ter jih ocvremo v vročem olju. K ocvrti cvetači se prilega kakšna majonezina omaka.