https://njaminjami.si
Sladice
Jabolčna pita s proseno kašo
V mleku skuhamo proseno kašo. Kuhamo 15 minut in jo ohladimo. Medtem naribamo jabolka in vanje vmešamo cimet ter kokosov sladkor. Ko je prosena kaša ohlajena, dodamo jabolka in 2 rumenjaka. Stepemo sneg in počasi vmešamo v maso. Manjši pekač namastimo s kokosovim oljem, vlijemo maso in pečemo 40-50 minut na 190...
Recept za čokoladno – kokosovo potico
Kvas raztopimo v mleku. V posodo odmerimo sol, moko, primešamo kislo testo, dodamo vse ostale sestavine brez maščobe in zamesimo kvašeno testo. Na začetku mešamo počasi, nato deset minut na najvišji hitrosti. Med mešanjem postopno dodajamo zmehčano maslo. Ko je testo gladko, ga pokrijemo in pustimo vzhajati. Med vzhajanjem pripravimo nadev....
Recept za okusne sočne breskvice
Jajca, olje, mleko, sladkor, 3 žlice moke in pecilni prašek z metlico dobro zmešamo in maso postavimo za par ur v hladilnik. Ohlajeni masi vmešamo moko in zgnetemo voljno testo, ki se ne lepi na površino. Površino (pult, mizo) na tanko premažemo z oljem in na naoljeni površini testo narežemo...
Recept za čokoladno pogačo s cimetom
V mleku raztopimo sveži ali suhi kvas in ga primešamo moki, dodamo ostale sestavine brez masla in kakava v prahu ter zamesimo kvašeno testo. Med počasnim mešanjem počasi dodajamo zmehčano maslo. Na koncu mešamo deset minut na najvišji hitrosti, tik pred koncem vmešamo še kakav v prahu. Testo pokrijemo in damo na...
Jagodni chia puding – Recept
V kozarcu zmešajte chia semena in mleko ali rastlinski napitek, ter javorjev sirup. Postavite v hladilnik in počakajte da se chia semena napihnejo. V mešalnik položite zmrznjene jagode in dodajte žlico tople vode ter zmiksajte. V nov kozarec najprej položite jagodni pire in čez nekaj žlic chia pudinga. Na vrh položite...
Recept za okusno pecivo z jagodami
Moki primešamo kislo testo. Kvas raztopimo v mleku in ga prilijemo k moki, dodamo ostale sestavine brez olja in zamesimo kvašeno testo. Med mešanjem postopno dodamo olje. Zadnjih deset minut mešamo na najvišji hitrosti, da postane testo gladko. Posodo pokrijemo in pustimo testo vzhajati. Vzhajano testo stresemo na pult, ga pregnetemo in...