Veganska rikota
Tofu narežite na centimetrske koščke. Pokrijte ga z nekaj papirnatimi brisačami. Na tofu položite utež, da iztisnete odvečno vodo. Obtežen naj bo 30 minut. Stisnjen tofu dajte v kuhinjski robot....
https://njaminjami.si
Sirove Jedi
Mac and cheese s tartufi
V skladu z navodili na embalaži skuhajte makarone. V ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte moko in jo neprekinjeno stepajte približno 2 minuti. Postopoma vlijte mleko in nenehno stepajte,...
Ocvrti sir
Narežite sir na pravokotnike, debeline 5 mm. V posodice razdelite moko, razžvrkljana jajca in drobtine. Kos sira najprej položite v moko, da se obloži z vseh strani. Nato v jajce...
Mocarela palčke
Mocarelo narežite na palčke. Najprej jih povaljajte v moki, zmešani s soljo in peteršiljem. Nato jih povaljajte v razžvrkljanih jajcih z mlekom in na koncu v drobtinah. Še enkrat jih...
Sendvič v listnatem testu
Segrejte pečico na 200 °C in obložite pekač s peki papirjem. Listnato testo premažite z jajcem in narežite na majhne pravokotnike ter vsakega po želji obložite s salamo, sirom, svežo...
Pečeni ravioli
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač namažite z oljčnim oljem. V skledo dajte jajca in jih razžvrkljajte. V drugo skledo dodajte drobtine, parmezan, česen, baziliko, origano, timijan, žajbelj, koromač ter...
Ostrige s sirom
Pripravite nadev V veliki ponvi na srednje visoki temperaturi med pogostim mešanjem kuhajte sesekljano slanino, dokler ne postane hrustljava in se maščoba ne izloči, približno 10 minut. Slanino prenesite na...
Sirovi prigrizki
V veliki skledi zmešajte nariban sir, zmehčano maslo, moko, sol in kajenski poper ter zgnetite testo. Testo razvaljajte v 1 cm velike kroglice in jih položite na pomaščen pekač. Če...
Njoki v smetanovi omaki
Njoke skuhajte v skladu z navodili na embalaži. V veliki ponvi na srednji temperaturi približno 1 minuto kuhajte smetano in maslo. Izklopite ogenj in dodajte kuhane njoke ter mešajte, dokler...
Taro njoki
Taro skuhajte v močno osoljeni vodi, dokler ga z vilicami zlahka ne prebijete. Odcedite jih, ohladite, da jih lahko obdelujete, nato z vsakega gomolja olupite kožo. Taro naribajte, nato dodajte...