Kanape z morskim listom
Segrejte pečico na 190 °C. Rezine bagete položite na pekač in jih popecite, da rahlo pozlatijo in postanejo hrustljave. File morskega lista začinite s soljo in poprom. V ponvi na...
https://njaminjami.si
Morske Jedi
Morski list na žaru
Žar segrejte na srednje visoko temperaturo. V manjši posodi zmešajte sesekljan česen, sesekljan peteršilj, oljčno olje, sol in poper, da dobite marinado. Morski list premažite z marinado in vanj položite...
Morski list v omaki
File morskega lista začinite s soljo in poprom in ga premažite s stopljenim maslom. Na olivnem olju podušite mlado čebulo in jo zalijte z vinom in zelenjavno juho. Tekočino malo...
Sipin kanape
Segrejte pečico na 175 °C. Rezine bagete razporedite na pekač in jih popecite, da rahlo pozlatijo in postanejo hrustljave. V skledi zmešajte oljčno olje, sesekljan česen, limonino lupino, limonin sok,...
Sipina juha
Na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljano čebulo in sesekljan česen. Pražite, dokler čebula ne postekleni. V lonec dodajte na kocke narezano rdečo papriko in kuhajte nekaj minut, da...
Sipina priloga s krompirjem in kozicami
Krompir kuhajte v slani vodi 20 minut in ga narežite na rezine. Očistite sipo in jo narežite na kolobarje. Tudi kozice očistite in posolite. Sesekljajte česen in ga na olju...
Zelenjavna ponev z ribo
Na olju podušite sesekljano zelenjavo in ingver. Dodajte kumino in dobro premešajte. Pražite približno 5 minut. Ribji file narežite na kocke in dodajte zelenjavi. Kuhajte 5 minut, nato pa zalijte...
Losos s pistacijo
Segrejte pečico na 200 °C. Pekač obložite s peki papirjem. V skledi zmešajte drobno sesekljane pistacije, drobtine, nariban parmezan, peteršilj, limonino lupinico, sol in poper. V ločeni majhni skledi zmešajte...
Rižota z lignji
V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljano čebulo in sesekljan česen. Dušite, dokler čebula ne postekleni. V ponev dodajte narezane lignje in jih kuhajte približno 3...
Nabodala s klapavicami
V veliki skledi zmešajte oljčno olje, sesekljan česen, limonino lupino, limonin sok, sesekljan peteršilj, sol in poper. Dobro premešajte, da dobite marinado. V marinado dodajte meso klapavic in jih premešajte,...