Kanape s kozicami
Vnaprej segrejte pečico na 190 °C. Rezine francoskega kruha položite na pekač in jih v pečici pecite 5-7 minut oziroma dokler se rahlo ne zlato rjavo zapečejo. Odstranite jih iz...
https://njaminjami.si
Morske Jedi
Solata iz morskega lista
Fileje morskega lista pecite na žaru ali v pečici. Počakajte, da se ohladijo, nato pa meso narežite na koščke. V veliki skledi zmešajte mešano solato, češnjev paradižnik, rezine kumar, rezine...
Morska omleta
V skledi zmešajte fižolove kalčke, kozice, jajca, zeleno čebulo in česen v prahu, da se dobro povežejo. V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. V ponev dodajte približno 1/2 skodelice...
Kanape s sardelo
Bageto narežite na rezine in jih hrustljavo popecite na olivnem olju. Narežite mocarelo in jo položite na rezino bagete. Dodajte vloženo sardelo in potresite s sesekljano mlado čebulo. Postrezite kot...
Gobova juha z morskimi sadeži
V velikem loncu na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte na kocke narezano čebulo in sesekljan česen ter ju pražite, dokler se ne zmehčata, približno 5 minut. V lonec dodajte...
Škarpena
Segrejte pečico na 200 °C. Očiščene škarpene položite na pekač s peki papirjem. Zraven položite še sesekljan česen, narezano korenje, rožmarin in sesekljan peteršilj. Potresite s soljo in pokapajte z...
Nadevane sardele
Zmiksajte česen, peteršilj, parmezan in kruh. Maso zmešajte z olivnim oljem, da dobite nadev. Z nadevom premažite vsako sardelo in jo zvijte ter pritrdite z zobotrebcem. Nadevane sardele polagajte v...
Lignji na ponvi
Pripravite tržaško omako. Drobno sesekljajte česen in peteršilj ter začinite s soljo in poprom. Vse skupaj stresite v skodelico z olivnim oljem in premešajte. V ponvi segrejte olje in nanj...
Rakci s sezamom
Rakove repke splaknite v posoljeni vodi in jih odcedite. Ostale sestavine zmešajte, da dobite gosto maso za paniranje rakcev. Maso postavite na hladno, medtem pa pripravite omako. Za omako zmešajte...
Ocvrte pokrovače
Moko in vse začimbe zmešajte skupaj. Pokrovače operite in osušite s papirnatimi brisačami. Namočite jih v mleko in povaljajte v začinjeni moki. Segrejte olje in ocvrite pokrovače, da postanejo zlato...