Gobove empanade
Pečico segrejte na 190 °C. Pekač obložite s peki papirjem. V ponvi na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljano čebulo in sesekljan česen ter pražite, dokler čebula ne postekleni...
https://njaminjami.si
Gobje Jedi
Zelenjavni narastek z lisičkami
Segrejte pečico na 180 °C. Očiščene lisičke kuhajte 8 minut v slani vodi. V ponvi segrejte olje. Sesekljajte česen in čebulo ter ju podušite na olju, da čebula postekleni. Jajčevec,...
Karbonara z gobami
Slanino narežite na drobne kocke, gobe pa na rezine. Zavrite velik lonec s slano vodo in skuhajte testenine po navodilih na embalaži. V ponvi segrejte olje in na srednje močnem...
Gobova omleta s čebulo
Jajca stepite z vilicami in jih solite in poprajte. V ponvi na srednji temperatur segrejte olje in med rednim mešanjem 5 minut kuhajte gobe in narezano spomladansko čebulo, da se...
Gobov ragu
V ponev dajte olje in sesekljan por ter pražite 5 minut, vmes pa mešajte. Dodajte gobe, sesekljan česen, čili in origano. Ob rednem mešanju še 10 minut rahlo kuhajte. Medtem...
Veganska klobasna rolica
Segrejte pečico na 180 °C. Pekač obližite s peki papirjem. Lečo splaknite pod hladno vodo. Dajte jo v ponev in jo prelijte s hladno vodo tako, da je vsaj 2,5...
Gobov kanape
Pečico segrejte na 220 °C in pekač obložite s peki papirjem. Testo položite na ravno površino in z okroglim rezalnikom iz njega izrežite kroge. Položite jih na pekač. Z manjšim...
Leča s hrustljavimi gobami
Zavrite 500 ml vode. Segrejte pečico na 200°C. Rjavo čebulo olupite in na drobno narežite. Kokosovo kremo prelijte z 200 ml prekuhane vode. Na srednji temperaturi segrejte ponev s kapljico...
Gobovi zavitki
Pečico segrejte na 200 °C. Segrejte olje in prepražite narezano čebulo, da se zmehča. Dodajte sesekljano rdečo papriko in kuhajte še nekaj minut. Dodajte gobe, zelišča in sesekljan česen ter...
Veganski “kalamari”
Trde dele gob odrežite in zavrzite. Preostala stebla z nožem narežite na 1 cm debele kolobarje. Na sredini gobjih kolobarjev izrežite majhne luknjice, odstranite sredice in jih zavrzite. Gobe prenesite...