0 0
Krofi z jagodno marmelado

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sestavine

260 g Moka
60 g Maslo
1 paketek Aktivni suhi kvas
3 žlice Sladkor
ščepec Sol
120 ml Mleko
Jajce
100 ml Jagodna marmelada

Dodaj med zaznamke

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Krofi z jagodno marmelado

  • 2 uri 15 minut
  • Srednje

Sestavine

Navodila

Deli

V veliki skledi zmešajte moko in zmehčano maslo. Vmešajte kvas, sladkor in sol ter dobro premešajte.

Stepite toplo mleko in jajce. Dodajte mešanici moke in mešajte z leseno žlico, da dobite testo. Testo preložite na pomokano površino in gnetite, dokler ni gladko, elastično in le rahlo lepljivo, približno 5 minut.

Testo položite na pladenj, ga pokrijte s plastično folijo in pustite na toplem vsaj 1 uro ali dokler se testo ne podvoji.

Pekač obložite s peki papirjem in ga rahlo popršite z oljnim razpršilom. Testo položite na rahlo pomokano površino in ga razvaljajte na 1 cm debel pravokotnik.

Z robom kozarca izrežite šest do osem krofov, pri čemer ostanke pregnetite skupaj in jih ponovno razvaljajte v več krogov. Kroge testa na obeh straneh popršite z oljnim sprejem in jih nato povaljajte v sladkorju, da se obložijo na obeh straneh.

Krofe položite na dva pladnja za peko, tako da je okoli vsakega krofa dovolj prostora, in jih postavite v pečico. Segrejte na 30 °C in pustite, da vzhajajo še 45 minut.

Ko je testo vzhajano, segrejte pečico na 190 °C in pecite 10 minut, da krofi pozlatijo.

Jagodno marmelado dajte v brizgo. Z ostrim koničastim nožem naredite luknjo na strani krofa in vanj vtisnite nekaj marmelade. Postrezite tople.

(Foto: pixabay.com)

Njami Njami

Mnenja o Receptu

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Nazaj
Fige, ovite s slanino
Naprej
Brokoli z jajcem
Nazaj
Fige, ovite s slanino
Naprej
Brokoli z jajcem

Dodajte Komentar