0 0
Jagnje z nadevom

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sestavine

Prilagodite Porcije
150 g Star kruh
50 ml Peneče vino
Olivno olje
4 stroki Česen
1 x Čili
20 g Meta
4 x Inčun
1 žlica Kapre
2 kg Jagnječje stegno
1 x Limona

Dodaj med zaznamke

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Jagnje z nadevom

  • 2 h
  • Porcije 8
  • Srednje

Sestavine

Navodila

Deli

Pečico segrejte na 200 ºC. Kruh natrgajte na približno 2 cm velike koščke in jih dajte v kuhinjski robot, nato prelijte z vinom, pokapajte z 1 žlico olja, naribajte limonino lupino in iztisnite sok. Obilno začinite z morsko soljo in črnim poprom ter pustite stati 10 minut.

Olupite česen in ga grobo sesekljajte skupaj s čilijem, naberite liste mete ter jih dodajte v mešalnik skupaj z inčuni in kaprami. Zmešajte, nato pa poskusite in po potrebi začinite. Jagnječje stegno položite na desko s kožo navzdol. Meso napolnite z nadevom. Zvijte meso stegna, da se nadev zapre v notranjost, nato pa ga v rednih presledkih zavežite s šestimi vrvicami, da je nadev dobro pritrjen. Položite naravnost na rešetke v pečici, pod njimi pa položite pladenj, da se bo v njem zadržal sok.

Jagenjčka pecite 1 uro in 10 minut ali dokler ni zlato zapečena, vendar v sredini še vedno rožnat. Jagnjetino narežite na rezine in jo z žlico prelijte s sokom iz pladnja. Postrezite s praženim krompirjem in s sezonsko zelenjavo.

(Foto: pexels.com)

Njami Njami

Mnenja o Receptu

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Nazaj
Sladoledna torta
Naprej
Vaniljev sladoled brez laktoze
Nazaj
Sladoledna torta
Naprej
Vaniljev sladoled brez laktoze

Dodajte Komentar