Sestavine
-
100 g Brokoli
-
150 g Cvetača
-
1× Čebula
-
1 žlička Česen v prahu
-
3 žlice Sir
-
1× Jajce
-
Sol
-
1 žlica Kis
Navodila
Sesekljajte čebulo in jo popecita v ponvi na olivnem olju.
Dodajte na koščke narezana cvetačo in brokoli ter pecite 10 minut. Začinite s česnom v prahu, s soljo in z začimbami po želji.
Pripravite poširano jajce: Lonec napolnite z vodo, dodajte ščepec soli in rahlo zavrite. V vrelo vodo dodajte kanček kisa. Jajce razbijte v majhno skledo ali skodelico. Z žlico zavrtite vodo v loncu, da se ustvari vrtinec. V sredino vrtinca nežno vlijte jajce. Kuhajte 2 do 3 minute ali dokler se beljak ne strdi, rumenjak pa je še vedno tekoč.
Z vilicami odcedite jajce in ga položite na pečeno zelenjavo ter potresite s sirom. Dober tek!
(Foto: pexels.com)