Sestavine
-
250 g Moka
-
2× Jajce
-
1/2 čajne žličke Sol
-
1 žlica Olje
-
2-3 žlice Voda
Navodila
V veliki skledi zmešajte moko, jajca, sol, oljčno olje in 2 žlici vode.
Testo gnetite na pomokani površini, dokler ni gladko in elastično, približno 5-7 minut. Če je testo presuho, dodajte še po eno žlico vode.
Testo zavijte v plastično folijo in ga pustite počivati 30 minut.
Testo razvaljajte na pomokani površini, da bo debelo približno 3 mm.
Testo razrežite na želeno širino.
Rezance obesite na sušilno polico ali naslonjalo stola, da se sušijo približno 30 minut.
Rezance kuhajte v velikem loncu vrele, osoljene vode 2-3 minute in jih postrezite z omako po želji.
(Foto: pexels.com)