Sestavine
-
1 kg Špinača
-
2 x jajce, dobro stepen
-
2 skodelici Mleko
-
2 skodelici Drobtine
-
4 žlice Maslo
-
1/2 skodelice Sesekljana slanina
-
Sol
-
Poper
Navodila
Špinačo temeljito operite. Odcedite jo in kuhajte z malo vode v pokritem loncu na zmernem ognju 8 do 10 minut.
Špinačo odcedite in sesekljajte. Dodajte mleko, stepena jajca, 1 1/2 skodelice krušnih drobtin, stopljeno maslo, sol in poper ter dobro premešajte.
Po vrhu posujte preostalo 1/2 skodelice krušnih drobtin in sesekljano slanino. Pecite v zmerno vroči pečici (180 stopinj Celzija) 35 minut.