Sestavine
-
2 čajni žlički Soda bikarbona
-
1 skodelica Rjavi sladkor
-
1/2 čajne žličke Ingver v prahu
-
1/2 skodelice Mleko
-
1/2 čajne žličke Mleti cimet
-
1/2 skodelice Melasa
-
1 skodelica Vrela voda
-
1/2 čajne žličke Klinček v prahu
-
3 1/2 skodelice Moka
-
2 x Jajce
-
3/4 skodelice Drobno narezani oreh
Navodila
V skledi zmešajte sladkor in dajte v posodo. Dodajte še melaso in prelijte s skodelico vrele vode. Dobro premešajte.
Sedaj zmešajte moko, sodo bikarbono in začimbe, jih presejte in dodajte mešanici melase ter dobro stepite.
Dodamo jajca eno za drugim in temeljito premešamo. Nato dodajte sesekljane oreščke. Vlijemo v dobro namaščen pekač in pečemo v zmerni vroči pečici (180 stopinj Celzija) 40 minut.
