Sestavine
-
6 žlic Maslo
-
2 1/2 skodelice Univerzalna moka
-
1 žlica Pecilni prašek
-
1/2 žličke Soda bikarbona
-
ščepec Sol
-
1 skodelica Mleko
-
1 žlica Kis
Navodila
Maslo zamrznite za 30-60 minut, da bo bolj trdo.
Pečico segrejte na 210 ºC. V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
V skledo z moko naribajte maslo in ga z rokami vmešajte v moko, da postane podobno koruznim kosmičem.
V mleko vmešajte kis. Mleko vlijte v skledo z mešanico masla in moke ter mešajte, dokler se ne oblikuje testo.
Testo položite na rahlo pomokano površino in ga stisnite v velik pravokotnik. Testo prepognite na tretjine in z modelčkom za izrežite piškote.
Piškote položite na pekač, obložen s peki papirjem in jih premažite z malo mleka.
Piškote pecite v ogreti 15-17 minut ali dokler se ne zlato rjavo obarvajo. Še tople potresite s sladkorjem v prahu in postrezite.
(Foto: pexels.com)