Sestavine
-
350 g mehke moke
-
280 ml mleka
-
5 dag stopljenega masla
-
1 vrečka garant - za vzhajano testo
-
1 mala žlička soli
-
1 velika žlica sladkorja
Navodila
Koraki
1
Narejeno
|
Priprava
V posodo mešalnika stresemo moko, garant, sol, sladkor, maslo in mleko. Vklopimo in pustimo, da mesi 5 minut. Ko dobimo lepo gladko, mehko kepo testa, je dovolj premešano.
Če se testo lepi na posodo, dodamo še kakšno žlico moke, če se nam zdi testo presuho, dodamo kakšno žlico mleka več.
Iz testa oblikujemo žemljice, ki jih damo na pekač.
Pokrijemo s krpo in pustimo na toplem 15 minut.
|
2
Narejeno
|
Peka
Medtem segrejemo pečico na 200 stopinj. Pekač damo v pečico in pečemo približno 10 minut, da malo porjavijo. Pred peko lahko žemljice premažemo s stepenim jajcem, da imajo pečene lepšo barvo.
|