Sestavine
-
150 g Pekanovi orehimleti
-
150 g Lešnikimleti
-
350 g Sladkor v prahu
-
100 g Kakav v prahu
-
ščepec Sol
-
1 žlička Vaniljev ekstrakt
-
4 x Jajce
Navodila
Pečico segrejte na 160 ºC. Pekač obložite s peki papirjem.
V veliki ponvi na srednji temperaturi nekaj minut pražite oreščke ali dokler ne postanejo zlati.
Presejte sladkor v prahu, kakav v prahu in sol, nato dodajte orehe in vaniljev ekstrakt.
V drugi skledi stepajte beljake do 5 minut. Beljake prelijte v suho zmes in premešajte.
Na pladenj odmerite ½ žlice zmesi, nato pa ponovite s preostalo zmesjo in poskrbite, da med posameznimi keksi ostane približno 3 cm prostora.
Postavite v vročo pečico za 10 do 15 minut ali dokler niso na zunaj hrustljavi, v sredini pa še vedno rahlo lepljivi.
Pustite jih 5 minut, da se ohladijo in postrezite.
(Foto: pexels.com)